5 Makanan Sehat yang Sering Dihindari (Tapi Sebenarnya Enak!)

Makanan Sehat yang Sering Dihindari: Rasanya Gak Enak?

Pernah denger istilah "makanan sehat"? Biasanya sih, makanan ini memang lebih baik buat tubuh kita, karena kaya akan nutrisi. Tapi, sayangnya banyak orang yang males makan makanan sehat, karena rasanya kurang nikmat. Ada apa aja sih makanan sehat yang sering dihindari?

1. Hati

Hati sapi, yang terkenal kaya vitamin A, zat besi, dan asam amino, ternyata banyak yang gak doyan. Teksturnya yang lembut dan kenyal, ditambah aroma khasnya, bisa bikin beberapa orang ilfil. Padahal, hati bisa diolah jadi lebih enak loh! Coba rendam dulu dengan susu sebelum dimasak, atau sajikan dengan bawang bombay karamel.

2. Rumput Laut

Bayangin aja, makanan dari lautan yang licin dan berasa laut. Nggak heran kalau banyak yang gak doyan rumput laut. Tapi, coba deh, kamu tambahkan ke dalam sup atau salad. Atau, buat pelengkap sushi roll yang lezat. Dijamin ketagihan!

3. Tofu (Tahu)

Tahu, makanan yang dikenal dengan rasa asam atau hambarnya, ternyata punya banyak penggemar di Asia. Tapi di negara lain, banyak yang gak suka karena teksturnya yang kurang familiar. Padahal, tahu merupakan sumber protein, kalsium, dan zat besi yang baik, terutama buat vegetarian dan vegan. Coba rendam tahu dengan garam sebelum dimasak, atau gunakan dalam tumisan pedas atau gurih.

4. Kimchi

Kimchi, makanan fermentasi Korea yang punya rasa asam dan gurih yang kuat, mungkin agak aneh di lidah orang Indonesia. Tapi, jangan salah, kimchi punya banyak manfaat untuk kesehatan usus karena kaya probiotik.

5. Ikan Sarden

Ikan sarden yang sering dikaitkan dengan aroma kalengannya yang kuat, sebenarnya punya banyak nutrisi. Di dalamnya ada omega-3, kalsium, dan vitamin D. Coba kombinasikan sarden dengan rasa segar, seperti lemon dan rempah-rempahan. Sarden juga bisa dipanggang atau dijadikan topping pasta yang lezat.

Meskipun terkesan 'gak enak', beberapa makanan sehat di atas bisa diolah jadi lebih menarik. Dengan sedikit kreasi dan sentuhan rasa, kamu bisa menikmati manfaatnya untuk tubuh. So, yuk, coba masak makanan sehat yang kamu hindari dengan resep baru!