Mentimun: Buah atau Sayur? Simak Fakta Menariknya!

Pernahkah kamu bertanya-tanya, sebenarnya mentimun itu buah atau sayur? Bentuknya memang mirip buah, tetapi seringkali disebut sebagai sayuran.

Ternyata, secara botani, mentimun termasuk dalam kategori buah. Hal ini dikarenakan mentimun tumbuh dari ovarium tanaman berbunga dan memiliki biji. Biji-biji kecil ini biasanya bisa kamu temukan di bagian tengah mentimun.

Kenapa Mentimun Disebut Sayur?

Namun, secara kuliner, mentimun dikategorikan sebagai sayuran. Para koki dan ahli gizi sepakat bahwa mentimun punya karakteristik yang mirip dengan sayuran. Sebagai contoh, mentimun punya rasa yang cenderung hambar, tidak manis seperti buah.

Fakta Menarik tentang Mentimun

Berikut adalah beberapa informasi menarik tentang mentimun:

• Asal: Mentimun termasuk dalam keluarga tanaman labu dan berasal dari Asia Tenggara. Saat ini, mentimun sudah dibudidayakan di seluruh dunia.
• Berbagai Bentuk dan Warna: Meskipun umumnya berbentuk memanjang dan berwarna hijau terang, ternyata mentimun memiliki banyak varietas dengan bentuk dan warna yang berbeda-beda. Ada yang bulat, ada yang bergaris-garis, dan warnanya pun bisa kuning, putih, atau bahkan hitam.
• Kaya Manfaat: Mentimun dikenal kaya akan manfaat. Setiap 60 gram mentimun yang diiris mengandung:
  • 8 kalori
  • 2 gram karbohidrat
  • 1 miligram natrium

  96% mentimun terdiri dari air! Ini membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Selain itu, mentimun juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengatasi peradangan.

• Penggunaan: Kamu bisa menikmati mentimun sebagai lalapan, salad, atau bahan campuran minuman.

Jadi, meskipun secara botani mentimun adalah buah, dalam dunia kuliner, mentimun lebih dikenal sebagai sayuran. Kamu bisa memanggilnya sesuai dengan preferensimu, ya!