Chuseok: Merayakan Syukur dan Kebersamaan Keluarga Korea

Korea Selatan akan merayakan Chuseok, juga dikenal sebagai Hangawi, pada tanggal 16 hingga 18 September 2024. Perayaan ini, yang mirip dengan Thanksgiving di Amerika Serikat, adalah momen penting bagi masyarakat Korea untuk mengungkapkan rasa syukur atas hasil panen dan berkah keluarga. Chuseok menjadi momen di mana seluruh Korea bersatu dalam kebersamaan dan tradisi yang telah diwariskan selama berabad-abad.

Sejarah Chuseok: Dari Panen Hingga Legenda Tenun

Tradisi Chuseok telah dirayakan sejak zaman Kerajaan Silla, sekitar abad pertama Masehi. Pada masa itu, rakyat merayakan keberhasilan panen setelah bekerja keras selama setahun. Chuseok juga menjadi momen untuk mengenang leluhur dan berterima kasih kepada dewa-dewa atas hasil bumi yang melimpah. Salah satu legenda yang terkenal menceritakan kompetisi tenun kain yang diadakan oleh Raja Silla. Dua kelompok perempuan berlomba menghasilkan kain terbaik selama sebulan. Kelompok yang kalah harus menyajikan hidangan untuk pemenang, menandai berakhirnya musim tanam dan menjadikan tradisi ini sebagai perayaan nasional.

Tradisi dan Ritual Chuseok: Mempererat Ikatan Keluarga

Chuseok adalah waktu di mana keluarga Korea berkumpul di kampung halaman. Perayaan ini dipenuhi dengan sejumlah ritual penting yang dijalankan dengan penuh khidmat.

1. Charye: Upacara penghormatan kepada leluhur. Dalam upacara ini, makanan disajikan di meja persembahan sebagai bentuk penghormatan dan rasa syukur. Hidangannya biasanya terdiri dari buah-buahan, daging, dan makanan tradisional yang melambangkan hasil bumi. "Hidangan-hidangan tersebut merupakan simbol dari rasa syukur kami kepada alam dan leluhur yang telah memberi kami berkat," ungkap Kim Sun-hee, seorang warga Seoul yang rutin merayakan Chuseok.
2. Seongmyo: Ziarah ke makam leluhur. Selama seongmyo, keluarga membersihkan makam, merapikan batu nisan, dan meletakkan persembahan makanan. Ziarah ini memperkuat ikatan keluarga dan menjaga tradisi. "Kami mengunjungi makam leluhur untuk mengenang jasa mereka dan meminta berkat bagi keluarga," jelas Lee Min-ho, seorang pemuda yang mengikuti tradisi ini.
3. Ganggangsullae: Tarian melingkar yang dilakukan perempuan di bawah bulan purnama. Tarian ini melambangkan kesuburan dan menciptakan suasana kebersamaan yang ceria. "Tarian ini merupakan wujud kebahagiaan kami atas hasil panen dan kebersamaan keluarga," ujar Park Ji-eun, seorang wanita yang ikut menari ganggangsullae.

Hidangan Khas Chuseok: Menggugah Selera dan Tradisi

Chuseok identik dengan hidangan khas yang hanya muncul saat perayaan ini. Meja makan dipenuhi dengan hidangan lezat yang menjadi simbol dan tradisi Chuseok.

• Songpyeon: Kue beras berbentuk setengah lingkaran yang diisi kacang merah atau biji wijen. Pembuatan songpyeon melibatkan seluruh anggota keluarga, yang diyakini membawa keberuntungan bagi mereka yang membuatnya dengan tulus. "Kami biasa berkumpul bersama keluarga untuk membuat songpyeon, saling berbagi cerita dan keceriaan," kenang Choi Woo-jin, seorang ibu rumah tangga yang selalu membuat songpyeon setiap Chuseok.
• Jeon: Pancake gurih dari sayuran, daging, atau ikan. "Jeon adalah hidangan favorit saya selama Chuseok. Rasanya yang gurih dan lezat selalu menggugah selera," kata Kim Ji-young, seorang pekerja kantoran yang selalu menikmati jeon saat Chuseok.
• Galbijjim: Iga sapi yang dimasak dengan saus kedelai. "Galbijjim adalah hidangan istimewa yang hanya ada saat Chuseok. Rasa gurih dan lembutnya sangat nikmat," ucap Lee Sung-min, seorang koki restoran yang sering membuat galbijjim.
• Tteokguk: Sup kue beras, dipercaya membawa keberuntungan dan umur panjang. "Kami selalu menikmati tteokguk bersama keluarga. Rasanya yang hangat dan menyegarkan sangat cocok untuk disantap saat Chuseok," tambah Park So-hyun, seorang mahasiswa yang merayakan Chuseok bersama keluarganya.

Esensi Chuseok: Lebih dari Sekadar Perayaan Panen

Chuseok bukan sekadar perayaan panen. Perayaan ini adalah waktu untuk mempererat hubungan keluarga, merayakan kebersamaan, dan bersyukur atas berkat yang diterima. Nilai-nilai luhur yang terkandung dalam Chuseok mengajarkan pentingnya hubungan antar-generasi dan menghargai tradisi. Chuseok 2024 akan mengingatkan kita akan arti penting keluarga, leluhur, dan tanah tempat kita berasal.