7 Sayuran Tinggi Kalsium untuk Tulang Sehat: Lebih dari Sekedar Susu

Menjaga kesehatan tulang menjadi semakin penting seiring bertambahnya usia. Kalsium adalah mineral utama yang berperan dalam pembentukan tulang yang kuat. Umumnya, susu menjadi sumber kalsium yang mudah diakses, namun tahukah Anda bahwa beberapa jenis sayuran juga kaya akan kalsium?

Sumber Kalsium dari Sayuran

Berikut adalah 7 jenis sayuran yang kaya akan kalsium yang bisa Anda masukkan dalam menu harian:

1. Brokoli: Sayuran hijau ini tidak hanya kaya akan kalsium, tetapi juga mengandung nutrisi penting lainnya yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam setiap 100 gram brokoli, terkandung sekitar 40 mg kalsium, atau sekitar 3% dari kebutuhan kalsium harian.

   Baca Juga: Bahaya Alkohol: Dampak Fatal pada Otak dan Risiko yang Tak Terduga

2. Kacang Polong: Selain menjadi camilan sehat, kacang polong juga merupakan sumber kalsium yang baik. Setiap 100 gram kacang polong mengandung sekitar 59 mg kalsium, atau sekitar 5% dari kebutuhan kalsium harian.

3. Kacang Edamame: Kacang edamame terkenal dengan kandungan proteinnya, tetapi juga merupakan sumber kalsium yang baik. Setiap 155 gram kacang edamame matang mengandung sekitar 8% dari kebutuhan kalsium harian.

4. Kale: Daun hijau ini kaya akan vitamin dan mineral, termasuk kalsium. Setiap 100 gram kale mengandung sekitar 132 mg kalsium, atau sekitar 10% dari kebutuhan kalsium harian.

5. Pakcoy: Sayuran ini banyak digunakan dalam berbagai masakan dan rendah kalori. Setiap 100 gram pakcoy mengandung sekitar 93 mg kalsium, atau sekitar 7% dari kebutuhan kalsium harian.

6. Daun Bit: Selain enak, daun bit juga merupakan sumber kalsium yang baik. Setiap 100 gram daun bit mengandung sekitar 114 mg kalsium, atau sekitar 9% dari kebutuhan kalsium harian.

7. Peterseli: Peterseli sering digunakan sebagai garnish, tetapi ternyata mengandung banyak kalsium. Setiap 100 gram peterseli mengandung sekitar 138 mg kalsium, atau sekitar 11% dari kebutuhan kalsium harian.

Penting untuk diingat bahwa kebutuhan kalsium harian berbeda-beda tergantung usia dan kondisi kesehatan. Disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan kebutuhan kalsium harian yang tepat untuk Anda.