Oseng Hati Ampela: Menu Hemat dan Lezat untuk Akhir Bulan

Siapa bilang akhir bulan harus makan seadanya? Hati dan ampela ayam bisa jadi solusi lezat dan hemat! Jeroan ini punya rasa gurih dan kenyal, cocok diolah jadi masakan sederhana yang nikmat. Tak perlu khawatir soal rasa, karena hati ampela bisa diubah menjadi hidangan lezat dengan beberapa tips sederhana.

Tips Mengolah Hati Ampela yang Gurih dan Nikmat

Untuk menghasilkan oseng hati ampela yang lezat, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan. Berikut penjelasannya:

1. Berikan sentuhan gurih pedas dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan daun kemangi. Aromanya yang harum akan menambah selera makan.

2. Pilih hati dan ampela yang segar dan berukuran besar. Pastikan hati ayam tidak pucat dan ampela tidak berbau anyir. Ini akan membuat oseng hati ampela terasa lebih lezat dan nikmat.

3. Tak perlu ragu untuk menambahkan cabe rawit merah jika ingin rasa yang lebih pedas. Sesuaikan dengan selera masing-masing.

4. Rebus ampela terlebih dahulu hingga empuk. Ini akan membuat ampela lebih mudah dikunyah dan mengurangi rasa anyir. Rebus ampela dengan air dan sedikit garam hingga matang. Setelah empuk, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Dengan mengikuti tips di atas, oseng hati ampela yang Anda buat akan memiliki rasa gurih dan kenyal yang menggoda selera.

Sajian Lengkap dan Sehat

Oseng hati ampela bisa disajikan dengan nasi putih hangat. Tambahkan sayur seperti sawi hijau atau tauge untuk menambah nutrisi. Anda juga bisa menambahkan telur dadar atau tumis sayuran untuk melengkapi menu makan Anda. Selamat mencoba!