Singkong: Lebih dari Sekadar Gorengan, Ini 4 Olahan Camilan Sehat dan Lezat

Singkong, atau ubi kayu, menjadi salah satu bahan makanan pokok yang mudah ditemukan di Indonesia. Keberadaannya yang melimpah membuat singkong diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari makanan berat hingga camilan. Selain enak digoreng, singkong juga dapat disulap menjadi camilan sehat dan murah, cocok untuk dinikmati keluarga.

Beragam Olahan Singkong Menjadi Camilan Lezat

Singkong bisa diolah menjadi berbagai macam camilan menarik dengan cita rasa yang khas. Berikut beberapa pilihan camilan singkong yang mudah dibuat dan digemari banyak orang:

1. Getuk Warna-Warni (Sentiling): Jajan pasar ini terbuat dari singkong parut yang diberi warna-warni dan dibentuk menjadi bentuk-bentuk menarik. Rasanya kenyal dan legit, cocok untuk camilan keluarga. Getuk warna-warni biasanya dijual di pasar tradisional dan mudah ditemukan.

2. Singkong Parut Gula Merah: Singkong yang diparut dicampur dengan gula merah, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Camilan ini memiliki aroma khas daun pisang yang menambah kelezatan. Singkong parut gula merah menawarkan sensasi manis dan gurih yang menggugah selera.

3. Singkong Rebus Gula Santan: Singkong rebus yang dipadukan dengan sedikit gula dan kuah santan gurih, menjadi camilan yang sederhana dan mengenyangkan. Camilan ini cocok untuk dinikmati di berbagai suasana, baik untuk menemani waktu santai ataupun saat berkumpul dengan keluarga.

4. Lemet Singkong Kelapa: Lemet adalah camilan tradisional yang dibuat dari singkong yang dilumatkan dan dicampur dengan kelapa parut. Rasanya manis dan gurih, pas untuk dinikmati di berbagai suasana. Lemet singkong kelapa memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih, menjadikannya camilan yang disukai banyak orang.

Tidak hanya lezat, singkong juga kaya akan manfaat bagi tubuh. Singkong merupakan sumber karbohidrat dan serat yang baik, sehingga dapat menjadi sumber energi yang efektif. Kandungan serat pada singkong juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

Dengan beragam pilihan olahan yang mudah dibuat dan kaya manfaat, singkong bisa menjadi alternatif camilan sehat dan lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!