10 Makanan Tinggi Kalium untuk Menjaga Kesehatan Optimal

Kalium merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi vital, seperti menjaga tekanan darah, mengantarkan nutrisi ke sel, dan mendukung fungsi saraf dan otot. Namun, banyak orang tidak mendapatkan cukup kalium dari makanan sehari-hari. Untuk itu, penting untuk mengetahui sumber makanan tinggi kalium yang bisa dikonsumsi secara rutin.

Makanan Tinggi Kalium untuk Menu Sehat Anda

Berikut ini beberapa makanan tinggi kalium yang bisa Anda masukkan dalam menu harian untuk memenuhi kebutuhan kalium tubuh:

1. Alpukat: Alpukat adalah sumber kalium yang baik, dengan setengah buah alpukat (sekitar 68 gram) mengandung sekitar 345 mg kalium. Makan satu buah alpukat utuh dapat memenuhi 15% kebutuhan kalium harian. Alpukat juga baik untuk orang dengan tekanan darah tinggi yang membutuhkan asupan kalium lebih banyak.

2. Daging Ayam: Selain sumber protein yang baik, daging ayam juga mengandung kalium. Dada ayam panggang mengandung sekitar 664 mg kalium.

3. Kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti kacang merah (60 gram) mengandung sekitar 607 mg kalium. Selain kaya kalium, kacang-kacangan juga merupakan sumber protein dan serat yang baik.

4. Semangka: Semangka, selain menyegarkan, juga kaya kalium. Sekitar 1/8 semangka (572 gram) mengandung 14% kebutuhan kalium harian. Selain itu, semangka juga mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, magnesium, dan vitamin A dan C.

5. Ubi Jalar: Ubi jalar mengandung sekitar 16% kebutuhan kalium harian dalam setiap 200 gram ubi yang direbus. Ubi jalar juga rendah lemak dan merupakan sumber karbohidrat kompleks dan serat yang baik. Selain itu, ubi jalar kaya vitamin A yang penting untuk kesehatan mata.

6. Bayam: Bayam merupakan sayuran yang kaya manfaat, termasuk kalium. Sekitar 90 gram bayam mengandung sekitar 11% kebutuhan kalium harian. Bayam juga kaya vitamin A, K, folat, dan magnesium.

7. Air Kelapa: Setiap 240 mililiter air kelapa mengandung sekitar 13% kebutuhan kalium harian. Air kelapa juga kaya magnesium, sodium, dan mangan.

8. Bit: Dalam setiap 170 gram bit, terdapat sekitar 11% kebutuhan kalium harian. Bit juga mengandung nitrat yang baik untuk kesehatan pembuluh darah dan jantung.

9. Buah Delima: Buah delima dikenal sebagai salah satu buah paling sehat. Satu buah delima (sekitar 282 gram) mengandung sekitar 14% kebutuhan kalium harian. Buah delima juga mengandung folat, vitamin C, K, dan protein.

10. Ikan: Ikan salmon fillet (154 gram) mengandung sekitar 21% kebutuhan kalium harian. Selain kaya kalium, ikan juga mengandung asam lemak omega 3 yang bermanfaat untuk kesehatan.

Dengan mengonsumsi berbagai makanan tinggi kalium secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan tubuh dan menjaga kesehatan secara optimal.