6 Rahasia Nutrisi untuk Menurunkan Berat Badan Secara Sehat

Menurunkan berat badan dengan cara yang sehat dan berkelanjutan membutuhkan perhatian terhadap nutrisi yang dikonsumsi. Tidak hanya jumlah kalori, tetapi juga jenis nutrisi yang masuk ke dalam tubuh berperan penting. Berikut 6 nutrisi penting yang perlu Anda perhatikan untuk mendukung proses penurunan berat badan:

1. Serat: Jaga Rasa Kenyang dan Kontrol Gula Darah

Serat adalah sekutu setia dalam upaya menurunkan berat badan. Makanan berserat tinggi seperti buah, sayur, dan biji-bijian membantu meningkatkan rasa kenyang, mengurangi nafsu makan, dan mencegah lonjakan serta penurunan kadar gula darah yang dapat menyebabkan keinginan makan berlebihan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi serat yang cukup dapat membantu menurunkan berat badan. Sebaliknya, pola makan yang kurang serat dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

2. Protein: Bangun Otot dan Tingkatkan Metabolisme

Protein bukan hanya penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan, seperti otot, organ, dan kulit, tetapi juga berperan penting dalam proses penurunan berat badan. Karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, protein membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak kalori. Sebuah studi dari American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa asupan protein yang cukup dapat mengurangi asupan kalori harian secara keseluruhan dan meningkatkan rasa kenyang, membantu mengendalikan nafsu makan dan mencegah makan berlebihan.

3. Lemak Sehat: Sumber Energi dan Penyerap Nutrisi

Lemak sehat bukan musuh dalam proses penurunan berat badan. Sebaliknya, lemak sehat penting untuk menyediakan energi, mendukung fungsi sel, dan membantu penyerapan nutrisi. Lemak juga membuat tubuh merasa lebih kenyang, membantu mengendalikan nafsu makan dan menurunkan berat badan. Alih-alih menghindari lemak sama sekali, masukkan sumber lemak sehat ke dalam pola makan sehari-hari, seperti alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan ikan berlemak.

4. Antioksidan: Perangi Radikal Bebas dan Tingkatkan Metabolisme

Antioksidan melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan tanda penuaan dan meningkatkan risiko berbagai penyakit. Beberapa jenis antioksidan, seperti katekin dan flavonoid, membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme tubuh secara keseluruhan, mendukung penyerapan nutrisi yang lebih optimal dan membantu proses penurunan berat badan. Contoh makanan kaya antioksidan antara lain teh hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, buah beri, kangkung, kubis merah, dan coklat hitam.

5. Karbohidrat Kompleks: Energi Stabil dan Nutrisi Penting

Karbohidrat kompleks menyediakan sumber energi yang stabil dan nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan serat. Studi yang dipublikasikan di jurnal Nutrients pada 2019 menunjukkan konsumsi karbohidrat kompleks dikaitkan dengan risiko kenaikan berat badan yang lebih rendah. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lama dalam tubuh, mencegah lonjakan kadar gula darah yang diikuti dengan penurunan secara drastis, yang dapat memicu keinginan makan berlebihan.

6. Magnesium: Pengatur Gula Darah dan Insulin

Magnesium adalah mineral penting yang bekerja dengan lebih dari 300 enzim berbeda dalam tubuh untuk menjalankan fungsi vital. Dalam hal penurunan berat badan, magnesium berperan penting dalam mengatur kadar gula darah dan insulin, yang dapat memengaruhi nafsu makan dan penyimpanan lemak. Sebuah ulasan yang diterbitkan di jurnal Nutrients pada 2021 menunjukkan kekurangan magnesium lebih umum terjadi pada pengidap obesitas. Artinya, mencukupi kebutuhan magnesium sangat penting jika ingin menurunkan berat badan. Magnesium dapat diperoleh dari makanan seperti sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan polong-polongan.

Mencukupi kebutuhan nutrisi penting ini dapat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan. Pastikan untuk mengonsumsi makanan yang seimbang dan bergizi untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.