Rahasia Maksimalkan Manfaat Kiwi: Makan Kulitnya, Kombinasikan dengan Buah Lain, dan Nikmati Segarnya!

Kiwi, buah mungil berbulu halus yang kaya akan vitamin C dan nutrisi penting lainnya, telah lama digemari oleh banyak orang. Konsumsi kiwi, baik langsung, dalam smoothies, atau sebagai tambahan dalam salad, memang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. Namun, tahukah Anda bahwa terdapat cara optimal untuk menikmati kiwi dan memaksimalkan manfaatnya?

Makan Kiwi Beserta Kulitnya: Asupan Serat dan Folat yang Lebih Tinggi

Dr. Amy Shah, ahli gizi, mengungkapkan rahasia menikmati kiwi secara maksimal: makan beserta kulitnya. Kulit kiwi, yang seringkali dibuang, ternyata mengandung serat dan folat (vitamin B9) yang tinggi. Mengonsumsi kulit kiwi dapat meningkatkan asupan serat hingga 50% dan folat hingga 34% dari kebutuhan harian Anda. Selain itu, kulit kiwi juga mengandung vitamin E yang bermanfaat bagi tubuh.

Pilihlah kiwi dengan bulu halus agar lebih nyaman dimakan. Akan tetapi, perlu diingat bahwa bagi sebagian orang, mengonsumsi kulit kiwi dapat menimbulkan reaksi gatal karena reaksi silang serbuk sari. Jika Anda alergi terhadap serbuk sari, sebaiknya kupas kulit kiwi sebelum memakannya.

Kiwi untuk Diet Sehat: Kaya Vitamin C, Meningkatkan Suasana Hati, dan Atasi Sembelit

Kiwi menjadi pilihan yang tepat untuk diet sehat karena kaya akan nutrisi. Satu buah kiwi mengandung hampir semua (80%) kebutuhan vitamin C harian orang dewasa. Selain itu, kiwi juga dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengatasi sembelit. Kiwi juga merupakan sumber serat, antioksidan, dan vitamin K yang baik, terutama bermanfaat bagi wanita di rentang usia perimenopause (32-55 tahun).

Kreasi Segar dengan Kiwi: Salad Buah, Smoothies, dan Lainnya

Kiwi tidak hanya lezat dinikmati langsung, tetapi juga dapat dipadukan dengan buah dan sayuran lain untuk menghasilkan sajian yang lezat dan menyegarkan.

Cobalah membuat salad buah dengan campuran kiwi dan delima. Tambahkan saus jeruk dan daun mint untuk menambah cita rasa. Anda juga dapat mengolah kiwi menjadi smoothies dengan mencampurnya dengan bayam, apel, dan pir. Tambahkan madu secukupnya sebagai pemanis.

Variasi Lainnya: Topping Yogurt, Oatmeal, dan Salad

Selain dimakan langsung dan diolah menjadi smoothies, kiwi juga bisa digunakan sebagai topping untuk yogurt atau oatmeal. Anda juga bisa menambahkan potongan kiwi ke dalam salad untuk menambah tekstur dan rasa yang unik.

Dengan mengonsumsi kiwi secara tepat, Anda dapat menikmati semua manfaatnya dan meningkatkan kesehatan tubuh Anda.